Talvikurpitsa ’Sweet Mama’ oli kovin nimensä mukainen, kun tein siitä herkullista kurpitsamuusia. Hyötykasviyhdistyksen siemenistä kasvatettu taimi tuotti (kaupunkikodin vähäiseksi jääneellä hoidolla) vain yhden puolentoista kilon kurpitsan. Korjasimme sen talteen syksyn ensimmäisten pakkasten uhatessa. Jääkaapissa kokonaisena säilytettynä se pysyi erittäin hyvänä tähän asti. ’Sweet Mama’ F1-lajike on japanilainen kabocha-ryhmän kurpitsa.
Muusiin käytin kurpitsakilon lisäksi oliiviöljyä, sipulin, muutaman valkosipulinkynnen, hiukan suolaa, curryjauhetta, kasvislientä ja (kaura)maitoa. Reseptin erikoisuus oli uusi tuttavuus mangochutney, jonka ansiota makeuskin taisi hiukan olla.
Ohje Vegaanikeittiön käsikirjasta (Celine Steen & Joni Marie Newman), ”Maukas myskikurpitsamuusi”.
Talvikurpitsat ovat nimensä mukaisesti hyvää talviruokaa — jos viileitä säilytystiloja sattuu olemaan riittävästi.
Vihreä puutarha 
Kuulostaa hyvältä! Ostin juuri elämäni ensimmäisen kabochan ja nyt mietin, mitä tehdä siitä.