Avainsana-arkisto: kausiruoka

Kasvikunnan antimia puutarhasta ja pellolta

Julkaistu: 12/02/2014 | Kirjoittanut: Vihreä puutarhuri

Kasvikunnan tuotteiden lisääminen ruokapöytään on hyväksi niin talvella kuin kesälläkin. Vastajulkaistujen suomalaisten ravitsemussuositusten mukaan kasviksia, marjoja ja hedelmiä on hyvä syödä runsaasti, ainakin puoli kiloa päivässä. Myös kasvissyöntiin kannustetaan: Tutkimusten mukaan kasvisruokavaliota noudattavilla esiintyy vähemmän lihavuutta, sydän- ja verisuonisairauksia sekä … Lue loppuun →

Kategoria(t): Puutarha, Ruokaa puutarhasta | Avainsanat: , , , , , | Kommentoi

Kausiruokaa talvella: juuresherkkuja ja sitrushedelmiä

Julkaistu: 30/01/2014 | Kirjoittanut: Vihreä puutarhuri

Sesonkien mukaan ruokaillessa syödään sitä, mikä on parasta juuri nyt. Kesällä on helppo poimia kauden retiisit, mansikat ja herneet omasta penkistä tai torilta. Mikä on kausiruokaa Suomen talvessa? Kotimaista sesonkiruokaa ovat hyvin säilyvät juurekset, perunat, kaali, sipuli sekä pavut ja … Lue loppuun →

Kategoria(t): Hyötytarha, Ruokaa puutarhasta | Avainsanat: , , , , , , , , | Yksi kommentti