Avainsana-arkisto: sato

Syksyn viimeinen kabocha

Talvikurpitsa ’Sweet Mama’ oli kovin nimensä mukainen, kun tein siitä herkullista kurpitsamuusia. Hyötykasviyhdistyksen siemenistä kasvatettu taimi tuotti (kaupunkikodin vähäiseksi jääneellä hoidolla) vain yhden puolentoista kilon kurpitsan. Korjasimme sen talteen syksyn ensimmäisten pakkasten uhatessa. Jääkaapissa kokonaisena säilytettynä se pysyi erittäin hyvänä … Lue loppuun

Kategoria(t): Hyötytarha, Ruokaa puutarhasta | Avainsanat: , , , , , , | Yksi kommentti

Käyttöä kasveille (ja hedelmänkuorille!): väriä käsitöihin

Mustikan syöjille ja poimijoille tuttua on suun ja sormien värjäytyminen sinisiksi. Puutarhan satoa voi käyttää hyödyksi käsitöissä lankojen, kuitujen ja kankaiden värjäämiseen. Kasvien käyttö värjäämiseen on perinteinen käsityömenetelmä. 1800-luvulle asti kaikki väriaineet olivat peräisin luonnosta. Yllättäen värjäyksessä ei monesti käytetäkään marjoja, … Lue loppuun

Kategoria(t): Hyötytarha | Avainsanat: , , , , , , | Kommentoi

Kekkerit sadonkorjuun kunniaksi

Sadonkorjuujuhlan viettäminen näin syksyn synkistyessä kuulostaa kieltämättä houkuttelevalta. Kekrikekkereihin ja muuhun syysjuhlaperinteeseen johdattaa SKS:n verkkosivusto. Talonpoikaiskulttuurisäätiökin toivoo kekristä kansanjuhlaa. Iloista syksyn juhlaa kaikille puutarhan hyvien antimien äärellä!

Kategoria(t): Puutarha, Ruokaa puutarhasta | Avainsanat: , , , , | Kommentoi

Ympäristöystävällistä herkuttelua (sis. suklaata)

Oman hyötytarhan tuoreet vihannekset ja juurekset innostavat kasviskokkailuun. Jos kurpitsapenkki on tuottanut runsaasti kesäkurpitsaa, kekseliäisyys lisää maittavuutta kun kurpitsaa päätyy niin keittoihin, pastakastikkeeseen, paistoksiin kuin suklaakakkuunkin (erityinen suosikkini! Oma kesäkurpitsa-suklaakakkureseptini on Länsi-Savo-lehdestä, mutta muistuttaa tätä Kasvimaa kaupungissa -blogin Frantsilan yrttitilan … Lue loppuun

Kategoria(t): Hyötytarha, Ruokaa puutarhasta | Avainsanat: , , , , , , | Kommentoi

Marttaoppia sadonkorjuusta

Pirkanmaan Martat pitävät luennon kotipuutarhan sadonkorjuusta huomenna tiistaina 10.9.13. Uudenmaan Martat kertovat samasta aiheesta Helsingissä torstai-iltana 12.9. Tilaisuuksissa opitaan, milloin on eri vihannesten oikea sadonkorjuuaika ja miten säilöä talven varalle suuri tai pienempikin syksyn sato.

Kategoria(t): Hyötytarha, Ruokaa puutarhasta | Avainsanat: , , | Kommentoi

Tampereen omenista nauttimassa

Viikonlopun Tampereen-vierailulla sain nauttia omenoiden erilaisista lahjoitustavoista. Aurinkoiselta päiväretkeilyltä Kaupista palatessa kävelimme Petsamon pientaloalueen kautta. Siellä oli kadunvarrella pihanomistajien ”saa ottaa” -omena-astioita, joiden antimista nautin hyvällä halulla kun omat eväät olivat jääneet kotiin. Samoin vierailupaikan kerrostalon aulaan oli naapurin siirtolapuutarhuriasukas … Lue loppuun

Kategoria(t): Hyötytarha, Puutarha, Ruokaa puutarhasta | Avainsanat: , , , | Kommentoi

Omenien aika

Aamuisin puutarhan kirpeänkuulaassa ilmassa tuoksuvat omenat. Onni on oma omenapuu, tosin omenien hetkellinen runsaus voi olla toisinaan ongelma. Omenasatoa kannattaa jakaa kutsumalla ystävät ja sukulaiset poimimaan tai omenapiirakalle. Sadonkorjuuajan vinkkejä niille, joilla omenia on runsaasti: Perinteinen ja yksinkertainen keino on … Lue loppuun

Kategoria(t): Hyötytarha, Puutarha | Avainsanat: , , , , , , | 2 kommenttia