Avainsana-arkisto: talvi

Kasvikunnan antimia puutarhasta ja pellolta

Kasvikunnan tuotteiden lisääminen ruokapöytään on hyväksi niin talvella kuin kesälläkin. Vastajulkaistujen suomalaisten ravitsemussuositusten mukaan kasviksia, marjoja ja hedelmiä on hyvä syödä runsaasti, ainakin puoli kiloa päivässä. Myös kasvissyöntiin kannustetaan: Tutkimusten mukaan kasvisruokavaliota noudattavilla esiintyy vähemmän lihavuutta, sydän- ja verisuonisairauksia sekä … Lue loppuun

Kategoria(t): Puutarha, Ruokaa puutarhasta | Avainsanat: , , , , , | Kommentoi

Kausiruokaa talvella: juuresherkkuja ja sitrushedelmiä

Sesonkien mukaan ruokaillessa syödään sitä, mikä on parasta juuri nyt. Kesällä on helppo poimia kauden retiisit, mansikat ja herneet omasta penkistä tai torilta. Mikä on kausiruokaa Suomen talvessa? Kotimaista sesonkiruokaa ovat hyvin säilyvät juurekset, perunat, kaali, sipuli sekä pavut ja … Lue loppuun

Kategoria(t): Hyötytarha, Ruokaa puutarhasta | Avainsanat: , , , , , , , , | Yksi kommentti

Puutarhan lintujen Pihabongaus 25.-26.1.

Ensi viikonloppuna 25.-26.1.14 puutarhassa vierailevia talvilintuja on hauska havainnoida tavallistakin tarkemmin. Lintulaudan vakituiset asiakkaat ovat ehkä jo tuttuja. Havaintoja kirjaamalla saattaa huomata lintujen elämästä jotakin uutta. Kuinka paljon tiaisia on kerralla syömässä? Vieraileeko pihalla närhi pähkinöiden toivossa? Pihabongaus-tapahtumassa arvostetaan ihan … Lue loppuun

Kategoria(t): Puutarha | Avainsanat: , , , , | Kommentoi

Joulukuiset pajunkissat

Joulun jälkeen onkin kohta pääsiäinen: Talvilevostaan vironneet pajut tunsivat kevään koittaneen jo leudossa joulukuussa ja alkoivat tehdä kissojaan.

Kategoria(t): Metsä, Puisto | Avainsanat: , , , | Kommentoi

Joulupuu ja hoitovinkit

Kotiin saapuvan joulupuun taustoja avaa Luontoportin juttu kuusesta. Joulukiireissä tärkeimmät kuusifaktat: Tänä jouluna ainakin etelässä lämpötilat ovat plussan puolella ja ostetut kuuset valmiita sisälle tuotaviksi. Jos kuusi on jäinen, se sulatetaan hitaasti viileässä, tyvi vedessä. Sopiva paikka on esimerkiksi puolilämmin kuisti tai … Lue loppuun

Kategoria(t): Metsä, Viherkasvit | Avainsanat: , , , , | 2 kommenttia

Ruskeat kukkaperhoset, köynnöshortensia kukkii

Köynnöshortensia (Hydrangea anomala ssp. petiolaris) on monien mielestä kaunein meillä viljeltävistä köynnöskasveista, ainakin jos on uskominen Alangon ja Lagerströmin Puutarhan koristepensaat -kirjaa. Läheltä katsoen sen kukinnoista saa paljon talvi-iloa! Kukinnossa on sekä kaksineuvoisia pieniä kukkia että neuvottomia laitakukkia, joista jäävät … Lue loppuun

Kategoria(t): Puutarha | Avainsanat: , , , , , | Kommentoi

Syksyn viimeinen kabocha

Talvikurpitsa ’Sweet Mama’ oli kovin nimensä mukainen, kun tein siitä herkullista kurpitsamuusia. Hyötykasviyhdistyksen siemenistä kasvatettu taimi tuotti (kaupunkikodin vähäiseksi jääneellä hoidolla) vain yhden puolentoista kilon kurpitsan. Korjasimme sen talteen syksyn ensimmäisten pakkasten uhatessa. Jääkaapissa kokonaisena säilytettynä se pysyi erittäin hyvänä … Lue loppuun

Kategoria(t): Hyötytarha, Ruokaa puutarhasta | Avainsanat: , , , , , , | Yksi kommentti